Noël se rapproche de plus en plus, et après vous avoir proposé d’organiser un repas vintage, que diriez-vous d’un repas original ?
Et oui, noël ce n’est pas juste de la dinde et des bûches classiques !
Alors pour débuter le repas, que diriez-vous d’une assiette de pièces cocktails loin des traditionnelles navettes et canapés ?
Avec Origin découvrez notre sélection de mignardises salées :
Gaufre au safran et écrevisse
Dôme de foie gras, chocolat noir et pain d’épices
Tataki de thon aux clous de la passion
En apéritif, privilégiez la coupe de soupe champenoise, plus douce et sucrée que le champagne !
En entrée, surprenez vos invités avec des mets colorés et inédits,
comme la gaufre à l’encre de seiche, poulpe et aïoli de petits pois,
ou encore les pancakes de gambas, écrevisses comme un ceviche accompagnés de leurs crème acidulée aux agrumes et de leur caramel de vieux rhum ambré.
Pour le plat, tournez-vous vers des viandes pas ordinaires, des plats originaux à partager, ou encore des plats végétariens !
Chez Origin, nous vous proposons le pavé d’autruche Rossini, mousseline de pommes de terre et jus corsé au truffes.
Vous pouvez aussi partager notre version salée du Pithiviers, avec du magret de canard, des petits champignons des bois ainsi que du choux et du foie gras.
Découvrez aussi notre galette de ricotta, quinoa et boulgour, accompagnées de poireaux, de butternut, de champignons et d’une délicieuse sauce au beurre blanc !
Enfin, pour terminer votre repas, vous pouvez proposer un dessert léger et/ou fruité.
Chez Origin, nous vous proposons un dessert tout droit venu d’Australie, la pavlova aux fruits exotiques, vous pouvez aussi déguster notre dacquoise au chocolat, orange et noisette, avec une légère poudre d’or.
Venez découvrir (ou redécouvrir) plus en détail notre catalogue de fête juste ici : https://adobe.ly/33lKCFU
L’équipe Origin Traiteur vous souhaite un joyeux Noël !
